CAS: | 7660-25-5 | MF: | C6H12O6 |
---|---|---|---|
مگاوات: | 180.156 | مشخصات: | ≥98٪ |
ظاهر: | پودر سفید | خلوص: | 99٪، 99٪ دقیقه |
ماندگاری: | دو سال | درجه: | درجه پزشکی، درجه دارویی، پزشکی و فناوری، USP BP FCC EP |
برجسته: | شیرین کننده های طبیعی CAS 7660-25-5,شربت پودر فروکتوز کریستالی بالا,پودر فروکتوز کریستالی طبیعی |
CAS 7660-25-5 شیرین کننده های طبیعی فرکتوز پودر شربت فرکتوز بالا فرکتوز کریستالی
نام محصول: | فروکتوز |
مترادف: | فروکتوزکریستال |
CAS: | 7660-25-5 |
MF: | C6H12اوه6 |
MW: | 180.156 |
مقدمه
کاربرد و عملکرد
محصولات فروکتوز برای اولین بار در صنعت مواد غذایی به عنوان یک جایگزین برای ساکاروز ظاهر شدند.محصولات فروکتوز به تدریج به طور کامل یا جزئی جایگزین ساکاروز در بسیاری از زمینه های پردازش مواد غذایی شده اندهدف از این جایگزینی نه تنها برای حل مشکل شیرینی، بلکه برای بهبود عملکرد محصول، افزایش طعم و طعم، و بهبود درجه محصول است.ثابت شده است که فروکتوز می تواند 100٪ ساکاروز را در شراب میوه جایگزین کند، شراب دارویی، شراب فومر، آبمیوه های دارویی، نوشیدنی های میوه ای، ژام، میوه های کنسرو شده، محافظ ها، آب نبات های سخت و محصولات پخته شده سخت.می تواند تا حدودی جایگزین شود، مقدار جایگزینی در 10-50٪ با درک عمیق تر از ویژگی های کاربرد فروکتوز.بسیاری از محصولات جدید با توجه به ویژگی های فروکتوز توسعه یافته است، گسترش زمینه کاربرد فروکتوز در مواد غذایی. کاربردهای جدید برای فروکتوز در مواد غذایی هنوز در حال کشف است.
آبمیوه ذرت با مقدار بالای فروکتوز
این یک جامد بلوری است که حاوی بیش از 95٪ فروکتوز است. با توجه به سطح فنی فعلی، محتوای 98٪ یا حتی بیش از 99٪ است.سطح گلوکز فقط چند قسمت در هزار است.
COA
ماده | مشخصات | نتایج |
ظاهر | سفيد | مطابق است |
راه حل | به راحتی در کلوروفورم محلول می شود، در آب یا متانول محلول می شود. | مطابق است |
PH | 5.۰-۷2 | 6.51 |
ضایعات در هنگام خشک شدن | ≤4.5٪ | 3.10 درصد |
سوختن باقیمانده | ≤2.5% | 0.281 درصد |
فلزات سنگین | ≤20PPM | <15PPM |
تریامین | ≤0.35% | 0.051% |
ترکیبات مرتبط | تایلوزین A ≥ 80% A+B+C+D ≥ 95% | ۹۳% ۹۸% |
نتیجه گیری | با استاندارد تایید کنید |