افزودنی شیرین کننده طبیعی پودر سوربیتول درجه مواد غذایی D-Sorbitol CAS 50-70-4

پودر شیرین کننده افزودنی مواد غذایی D-Sorbitol CAS 50-70-4

معرفی D-Sorbitol:

سوربیتول، C6H14O6، محصول اصلی فتوسنتز از خانواده گل سرخ است.پودر هیگروسکوپیک سفید یا پودر کریستالی، پوسته یا ذره، بی بو.بسته به شرایط تبلور، نقطه ذوب از 88 ℃ تا 102 ℃ متغیر است و چگالی نسبی حدود 1.49 است.محلول در آب (1 گرم محلول در حدود 0.45 میلی لیتر آب)، کمی محلول در اتانول و اسید استیک.طعم شیرینی دارد، تقریباً نصف ساکارز شیرین است، ارزش حرارتی مشابه ساکارز دارد و در صورت استفاده به عنوان شیرین کننده باعث پوسیدگی دندان نمی شود.

کاربرد و عملکردD-Sorbitol :

1. قابل استفاده برای تولید مواد خام ویتامین C، تخمیر سوربیتول و سنتز شیمیایی می تواند ویتامین C تولید کند. همچنین می توان از آن به عنوان ماده خام برای سورفکتانت های صنعتی برای تولید سورفکتانت اسپنگ و توئین استفاده کرد.سوربیتول خاصیت مرطوب کنندگی دارد و می تواند جایگزین گلیسیرین در تولید خمیردندان، سیگار و لوازم آرایشی شود.با استفاده از سوربیتول و پروپیلن اکسید به عنوان مواد خام، می توان فوم سفت پلی یورتان با خاصیت ضد شعله خاصی تولید کرد.در صنایع غذایی می توان از آن به عنوان شیرین کننده، مرطوب کننده، عامل کیلیت و بهبود دهنده بافت استفاده کرد.در صنعت داروسازی، سوربیتول دهیدراته تولید شده از نیتراسیون سوربیتول، دارویی برای درمان بیماری عروق کرونر قلب است.افزودنی های غذایی، مواد اولیه آرایشی و بهداشتی، مواد خام مصنوعی آلی، مرطوب کننده ها، حلال ها و غیره.
2. شیرین کننده های مغذی، عوامل مرطوب کننده، عوامل کیلیت و تثبیت کننده ها.این یک شیرین کننده خاص با عملکرد مرطوب کننده است.در بدن انسان به گلوکز تبدیل نمی شود و توسط انسولین کنترل نمی شود.برای بیماران دیابتی مناسب است.قابل استفاده برای شیرینی، حداکثر استفاده 5.0 گرم / کیلوگرم.حداکثر مصرف 0.5 گرم بر کیلوگرم در سوریمی و محصولات آن.همچنین می تواند به عنوان عامل ضد کف، مورد استفاده در فرآیند قند، فرآیند دم کردن و فرآیند محصولات سویا، با توجه به نیازهای تولید استفاده مناسب استفاده شود.همچنین می توان از آن برای مرطوب کردن کشمش، غلیظ کننده و خوشبوکننده مشروبات الکلی و نوشابه ها و همچنین آب نبات و آدامس استفاده کرد.
3. رزین مصنوعی و پلاستیک، جداسازی و تجزیه و تحلیل ترکیبات حاوی اکسیژن با نقطه جوش پایین.همچنین به عنوان محلول ثابت کننده کروماتوگرافی گازی، عامل غلیظ کننده، سخت کننده، حشره کش و غیره استفاده می شود.
4. به عنوان مایع ثابت برای کروماتوگرافی گازی، برای جداسازی و تجزیه و تحلیل ترکیبات اکسیژن کم جوش، آمین ها، نیتروژن یا ترکیبات اکسی هتروسیکلیک استفاده می شود.همچنین در سنتز آلی استفاده می شود.
5. به عنوان مرطوب کننده خمیر دندان، لوازم آرایشی و تنباکو استفاده می شود.گلیسیرین جایگزین گلیسیرین است و خواص مرطوب کنندگی نسبت به گلیسیرین مدر دارد.

COA از D-Sorbitol :